1、黄瓜：黄瓜生长期短，长得快，产量高，利润可观
黄瓜的生长期短，在江汉平原一带，从播种到收藤，春黄瓜150天左右，秋黄瓜100天左右。在同一块菜地里，一年可连种二季黄瓜，种一季春黄瓜，和一季秋黄瓜
3月上旬，妇女节前后，春黄瓜开始育苗，4月上旬移栽到大田里。8月10号左右拉藤，在拉藤前40天，约7月1号秋黄瓜育苗。瓜苗满月后移栽，此时正是骄阳似火的季节，春黄瓜的藤蔓还可遮阴挡阳，有利于黄瓜苗成活。8月10号春黄瓜拉藤时，黄瓜苗已经活棵了。秋黄瓜约10月10号前后拉藤，若是遇到霜期来得迟的年份，还可延长秋黄瓜的采摘期。
黄瓜播种后60~65天，就可采摘第一批黄瓜，黄瓜从开花到采摘，只要7-10天，还顶花带刺，非常鲜嫩。黄瓜一般都种植得较密，每亩栽有3500-4000株，它藤蔓多肯结瓜，每亩产量在12000斤左右，春秋二季就是20000多斤。就是平均每斤0,5元，每亩的收入也是在万元以上。2020年的黄瓜价，最高卖过3.2元/斤，菜贩子直接来地头拉，那些种黄瓜的菜农狠狠赚了一把。

