注意选择合适的地块。对于我们农村来说，附近一般没有工厂，所以房前屋后，或者自家田地里都可以种植，不要再低洼地带进行种植，这种土壤通透性不好，砂壤土，粘壤土都可以。除了地块外，还要求土壤尽量比较肥沃一点，优秀的土壤有利于毛豆生长，长的好也长得快。这里还需要注意，我们这里，常常可以看到大家在同一地块连续2.3年种植毛豆，其实是不提倡这样做的，这样会增加病虫害发生的风险，不利于高产。相反，去了解人长的好的毛豆地，人家都是2年以上轮作换茬的。
地块整理，做好播种准备。选择好了地之后，这时候我就会去选择种子了。农资店销售的品种比较多，还是要根据自己的地块以及各地实际情况来进行选择，这里不多做推荐，总的一点，优质，病虫害少，产量高，这是基本要求。接下来就是对地块进行处理了，整地耙细，施肥。
种子处理，适时播种。播种前，先处理下种子。大致检查下种子，捡去杂质以及残缺种子，保持较高的质量，这样有利于提高后期发芽率，然后用种衣剂拌种。我们家种植面积不多，都是用小拱棚进行，在2月上旬育苗，经过25天后，在3月上旬定植到小拱棚，到了5月上旬就可以上旬。除了小拱棚外，也配合露地地膜栽培，但是时间就比较晚一些，必须得等天气好一些，温度合适了进行，一般就是3月中下旬播种，等收获就到了6月中。对于地膜栽培来说，等幼苗出土后，还要注意查看是否全苗，一旦有缺苗的情况，及时补播，保证全苗。
根据生长需求，做好出苗后管理。等幼苗全部长出后，说明你前期的工作做得很好。但是仍然不可以放松，后期的田间管理，同样重要。
播种，移栽前，都要浇水，毛豆对水需求比较大，每个阶段虽然对水分要求不同，但是充足，合适的水分有利于发芽，出苗，生长。生长前期，如果水分一会大一会少，这样不利于花芽分化，开花会比较少；到了结荚期，水分不合理，会大大增加落荚风险。因此，土壤干了及时浇水，但是别浇太多，保持水分合理，适宜。
除了水分需求，还要及时做好施肥工作。一般在初花期，我们会施用尿素，每亩10千克左右，也不会再施用其他肥料了。到了开花结荚期，就不能再施用尿素了，需要施用磷钾肥，使豆荚饱满，增加产量，同时减少叶黄病的发生。我们用的比较全面，每亩磷酸二铵15千克，硫酸钾20千克，碳酸铵50千克，基本就可以满足这个阶段的生长需求了，产量也是比较稳定的。
再就是中耕除草工作了。除草的基本原则就是，早一点，除小草，除干净，幼苗期，人工除草1次，后期看见零星小草了，随时拔除。整个生长期内，还要中耕2-3次，第一次跟除草一起进行，第二次在毛豆长出3片复叶时，这次就稍微除的深一些，第三次再刚开花时进行，顺便进行培土封闭工作。
我们家种植的少，所以很少发生病虫害，偶尔有叶黄病发生时，我们在傍晚喷施磷酸二氢钾2-3次，基本就恢复正常了。虫害的话，我们在小拱棚外放置了防虫网，田间放置了黄板和糖醋液，基本也不会造成特别大的伤害。
这里再给大家分享个高效种植模式，是我们村目前在推广的，春豌豆- 青毛豆- 大白菜，这种模式连作，没有共生期，解决了换茬轮作的问题，操作方便，同时经济效益也不错。就是毛豆的种植时间比较晚一点，那么相对的，上市时间也会晚一些，但是前后衔接到位，不会让地空在那里。
这个模式，是1年3熟，11月下旬播种春豌豆，来年5月上旬采收，彻底清洁田园，平整好土地后，到了5月中旬就可以播种毛豆了，然后8月下旬采收。大白菜8月中旬育苗，等到9月上旬移栽，11月下旬就可以采收。大家可以做个参考。
综上所述，毛豆的种植管理工作其实不多，操作起来也不难。但是想要高产，难就难在要将各项工作都要做好，做到位，做细致。每个环节都是环环相扣的，并不是说做好这一步就好，必须每项都做到位。只有通过细致的管理，掌握好每一项技术，才能保证毛豆获得较高的产量，保持较高的质量，这样才能获得良好的经济收入。
毛豆，即菜用大豆，鲜豆和干豆都可作菜用，以食用嫩鲜豆为主。其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素，以及多种维生素和人体所需的多种氨基酸等。早春反季节栽培的早熟毛豆，由于上市时间早（最早在4月）且嫩豆鲜美，加上综合效益较高，因此深受消费者、生产者和经营者的欢迎。现将南方早春大棚早熟毛豆栽培技术进行介绍。
一、品种选择
早春大棚毛豆栽培，要选择早熟、生育期短、较耐寒的品种，如沪宁95-1、台湾75毛豆、台湾292毛豆、台湾毛豆305、早生75、特早95-1、华春18、青酥二号、早选3号、春绿毛豆、春丰早毛豆等。
二、整地与播种（或育苗）
1. 大棚准备 早春大棚早熟毛豆栽培的目的是提早上市，因此，要采用塑料大棚加小拱棚或地膜覆盖等保温设施进行。要求塑料钢架大拱棚宽度在6米以上、高度在3米以上。
2. 整地 用于栽培早熟毛豆的大棚，应与非豆科作物实行3年以上轮作，黏沙壤、黏壤、沙壤和壤土均可，但以壤土较好。施足基肥，每亩可施用有机肥2 000千克、过磷酸钙40千克、三元复合肥25千克，进行精耕细耙，整平作畦，畦面宽100～150厘米，畦高20厘米。直播田及定植田整地，均要力求土壤细碎、畦面平整，以利于毛豆的发芽与出苗。精耕细耙、精细整地、土壤细碎是早春大棚毛豆早熟、丰产的关键环节之一。
3. 种子处理 播种前最好先晒种1～2天，再进行精选，去除小粒、秕籽及虫蛀种子。用钼酸铵进行拌种，每千克种子用钼酸铵1～2克。将钼酸铵放入塑料盆或瓷盆中（勿用金属器具，以免发生沉淀反应），先用适量温水将其溶解，再加凉水稀释，用水量与种子的量相当，然后拌和种子，待钼酸铵溶液被种子完全吸收并阴干后再播种，注意钼酸铵拌种液要现配现拌，不要配制好后长久放置。经钼酸铵拌种后，毛豆一般可增产12%～30%。
4. 直播或播种育苗 ①直播。当土壤5厘米深处地温达到10℃以上时，选冷尾暖头晴天播种。早春毛豆一般在2月上中旬进行直播，行距30～35厘米，穴距20～25厘米，每穴播种3～4粒，播种时穴底要平，种粒散于穴底，每亩播种量7～7.5千克，播后盖土2～3厘米厚，再每亩用96%异丙甲草胺（金都尔）乳油45～60毫升，对水50千克对畦面进行喷雾，可有效防除田间杂草。然后在畦面上覆盖地膜，四周用土压实进行保温保湿；或者不盖地膜直接盖小拱棚，然后关闭棚
