藜麦不是高粱，藜麦是藜科藜属植物。穗部呈红、紫、黄，植株形状和灰灰菜相同，成熟后穗部像高粱穗。高粱禾本科是一年生草本植物，秆壮，直立，基部节上有支撑根。藜麦生长在南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，具有耐旱、耐寒、耐盐性。
一、藜麦是高粱吗
1、藜麦不是高粱，藜麦是藜科藜属植物。穗部一般呈红、紫、黄，植株形状很像灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。高粱禾本科属于一年生草本植物，秆较粗壮，直立，基部节上有支撑根。叶鞘没有毛或稍有白粉，有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期为6-9月。
2、藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，它有一定的耐旱、耐寒、耐盐性。生长范围是海平面到海拔4500米左右的高原上，最适高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。
二、高粱适合哪些地区种植
1、春播早熟区
（1）主要包括内蒙古，黑龙江，吉林，宁夏干旱区，甘肃省中部与河西地区，河北省承德地区，张家口坝下地区，山西、陕西省北部，新疆北部平原和盆地。
（2）品种主要以早熟和中早熟品种为主。
2、春播晚熟区
（1）主要包括辽宁、河北、山西、陕西等省份的大部分地区，甘肃省东部和南部，北京市、天津市、宁夏的黄灌区，新疆的南疆和东疆盆地等。
（2）生产品种主要以晚熟品种为主。
3、春夏兼播区
（1）主要包括河北、河南、安徽、山东、江苏、湖北等省份的部分地区。
（2）生产品种主要以生育期在100天以下的早熟品种为主。
4、南方高粱区
（1）主要包括华中地区南部，华南、西南地区。
（2）生产品种以短日性强的散穗型、糯性品种为主。
1、选地整地。藜麦的对土壤的适应能力比较强，但是想要种植出高产的藜麦，还是需要将种植地选择在向阳背风，通透性强、土壤肥沃，排灌性好的地块。
2、适时播种。在播种的时候要选择正确的时候，不可过早过晚，在南方地区播种应选择春末，播种过早的话温度较低，容易抑制种子的发芽，并且幼苗可能会遭受春寒冻害。过晚播种会延迟藜麦的采收时间，并且幼苗可能会因为夏季温度过高而导致无法生长。
3、查苗间苗。在播完种成功出苗后要做好查苗工作，为了保证藜麦的产量，应该及时补苗。当幼苗长至15厘米左右时，要适当间苗，保证每株藜麦都有充分的生长空间，可以将留苗数量增加，保证在全苗的状态。
4、采收时间也有一定的要求，我们要根据藜麦植株及麦粒的情况而定，当藜麦成熟之后，谷穗完全变黄，叶片枯黄掉落。麦粒饱满坚硬，这时便可采收了。
