山东省大棚葡萄冬季时候剪枝好。温室大棚葡萄，采取立架栽培，主蔓采取单龙整枝。新植葡萄第一年冬剪时，粗度达1厘米以上，成熟度好，可剪留1．5米左右。来年萌芽后，距地面1厘米内芽眼抹去，以上芽眼按25―30厘米间隔相互排列，其余芽眼抹去。为促进新梢冬芽当年萌发结二次果，在5月下旬和6月初分别地一次果上部4―7片叶的饱满芽处摘心。二次枝分别在6月上中旬萌发。二次果穗以下的梢全部抹掉，果穗以上的可根据枝蔓成熟度和副梢有无三次果定，能结三次的果可以留，其余全抹掉。结果后冬剪时，要选择植株基部没有结二次果并生长健壮的枝剪留10―15节，作为明年结果母枝，其余的枝全部剪除更新。在生长期，要及时摘除卷须，节省营养。
