甲鱼储藏是养殖单位拉长销售时间，保存产品的必要措施。根据甲鱼的生态生物学特点，储藏目前有以下几种方法：
（1）池塘浅水暂养法一般用水泥池，池深80厘米，水深25厘米，池中铺细沙15厘米，一般每平方米可暂养20只。这种方法适合春秋水温不超过18℃的季节暂养，暂养时间一般在30天左右。
（2）地铺暂养法选择较安静的室内，用砖搭一高20厘米的围子，里边铺上湿沙，沙厚25厘米，然后把甲鱼直接埋在沙中就可。这种方法适合冬季气温在8～15℃的季节，一般也可储存30天左右。
（3）冷库贮藏法这是目前比较先进的储藏方法，缺点是需要设备投入较大些，储藏期间制冷需要一定的成本。具体方法是：把冷藏库内的室温调到12℃，先把要储藏的甲鱼洗净，然后用布袋每个单装，再逐个装箱，最后把箱叠放到冷藏库中就可。这种方法适合春夏秋冬四季储藏。应注意的是，夏季因为外边的气温较高，甲鱼放入库内前需逐步降温后才可进库，否则会造成应激死亡。
