关于辣卤海鲜的正确吃法如下：
1. 准备工具：通常需要使用一把剪刀，用于剪开硬壳或者鱼骨。另外，也需要一些餐具，如筷子或勺子，用于取食物。
2. 品尝前：在品尝之前，你可以闻一闻它的香味，感受一下它的鲜香。
3. 取食：用筷子或勺子夹取你想吃的海鲜。如果海鲜有硬壳，可以用剪刀剪开。
4. 享用：将海鲜放入口中，享受它的鲜美和辣味。
5. 搭配酒水：辣卤海鲜一般适合搭配啤酒或者白酒享用，可以中和一些辣味。
6. 注意：吃海鲜时要小心骨头或壳片，避免卡喉或割伤。
以上就是正确的吃辣卤海鲜的方式，希望对你有所帮助。
辣卤海鲜比较流行的就是最近的海鲜大咖！ 1按配方制作，先把调料买好，注:配方我的文章里面有的！ 做成一锅卤汤。加入不锈钢桶，小火加热一个小时，出香味；
2。加入需要的海鲜食材.每一次下料都必须放差不多时间熟的海鲜，防止过熟或过生！卤好之后。摆入盘中，加干辣椒，花椒，葱花！浇热油爆香！最后在装大咖的盘中加入适量的卤海鲜的卤汤！
3.成品出锅
