一般是外用，泼洒。
如果池内水质较肥，藻类旺盛，通常PH值波动较大，通过施小苏打或糖、面粉等，可以适当补充二氧化碳，能够防止倒藻、PH值过高，有利于稳定水质，防止或减缓应激反应发生。
在水产养殖中应用的主要是硫酸钙并且是熟石膏,一方面熟石膏可以作为鱼食的骨料,另一方面以熟石膏为原料制作的土氨水的效果要比市售的氨水效果要好,并且节约成本,绿色安全.
生石膏在水产养殖中应用的较少,主要是做为蟹虾低温贮存保活剂的加工原料使用,其原理生石膏在程度上可抑制神经应激反应,降低血管通透性,从而抑制蟹虾的活动性.
