保鲜熟食有以下几种方法：
1. 密封盒保鲜：先将熟食装入密封盒中，再放入冰箱冷藏。密封盒可以有效隔绝空气，延长熟食的保质期。
2. 保鲜袋冷冻：将熟食放入保鲜袋中，尽量压出空气后密封好，然后放入冰箱冷冻，这样可以延长熟食的保质期。
3. 真空保鲜：用真空机将熟食包装在真空袋内，真空机会将袋内氧气排出，然后密封袋子，此种方法可延长熟食保鲜期更久。
4. 加工腌渍：将熟食进行一些加工，例如腌渍、制作肉干、腊肉等，可以增加其抗菌性和耐储藏性，延长保质期。
5. 常温下干燥储存：熟食清洗干净后，用口红、纸巾或布等把表面的水份擦干净，然后将熟食挂在通风的地方进行自然风干，这样可以延长食品储存时间。
无论采用哪种保鲜方法，都需要注意，熟食在储存过程中不能受到污染，要放在干燥通风的环境中，避免受到阳光直射。同时，在食用之前需要彻底加热，保证食品安全。
1、可以把熟食买回家后就把保鲜膜撕掉，用食品保鲜袋包装熟食，之后再放进冰箱里储存；
2、将熟食放到有盖的陶瓷容器中也是不错的选择；
3、如果容器没有盖子，覆盖保鲜膜时，不要把食物装的太满，以免接触到保鲜膜。
把熟肉装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室。-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。
放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。
遵守2-4小时法则，烹煮好的食物不超过2小时，超过需加热或丢弃。
储存食物时间：米食放置阴凉处，保存期限约1周~3个月；根茎类如红薯应储存于阴凉处或冰箱底层；鱼、肉类应适量分装后放置冷藏或冷冻。
整包未煮过的生米一般放置在常温阴凉处为宜。
蜂蜜可置冰箱冷藏，豆腐冷藏约3天。
可以将熟食放入保鲜盒或者用保鲜膜包裹好，放到冰箱冷藏。熟食冷藏储存时间不要超过三天，拿出来吃的时候要检查一下是否有异味，色泽是否鲜艳，就算没有气味，色泽也正常，在吃熟食之前一定要高温加热透才能吃，因为高温加热是很好的杀菌方式。
