越夏早秋栽培萝卜时，可根据夏秋淡季市场需求从5月至8月分批播种。播种方式有点播和撒播，可根据品种类型合理选择。大果型品种应点播，株距为20厘米，行距为35厘米，播种穴要浅，播后用细土盖种；小果型品种可撒播，间苗后保持6～12厘米的株距。
播种后可用稻草覆盖畦面，以防晒降暑，防暴雨冲刷，减少肥水流失，也可用遮阳网覆盖畦面，利于出全苗，齐苗后要及时揭除，以免压苗或造成幼苗细弱，注意幼苗期必须早间苗、晚定苗。
幼苗出土后生长迅速，在幼苗长出1～2片叶和3～4片叶时分别间苗1次，幼苗长至5～6叶期定苗。
