制作熔岩巧克力蛋糕需要以下食材：
- 4盎司无盐黄油
- 4盎司苦甜巧克力
- 1/2杯糖
- 2个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 1/3杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 烤盘喷油
制作步骤：
1. 将烤箱预热至摄氏180度。
2. 在一个微波炉安全的容器中，将黄油和巧克力一起加热，直到它们完全融化。搅拌均匀，放置凉至室温。
3. 在另一个大碗中，将糖、鸡蛋和蛋黄混合在一起，搅拌均匀。
4. 将巧克力混合物缓慢地倒入混合物中，搅拌均匀。
5. 加入面粉和盐，并轻轻搅拌均匀。
6. 在喷有油的烤盘中倒入巧克力混合物。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤10-12分钟，或者直到蛋糕边缘变硬，但中间还是柔软的。
8. 用烤盘从烤箱中取出蛋糕，让其在烤盘中冷却1-2分钟，然后将蛋糕倒出并放在盘子上。
9. 立即食用，撒上一些糖粉或浆果作为点缀。
熔岩巧克力蛋糕最重要的步骤是掌握烘烤时间，以确保蛋糕中间的巧克力熔岩能够流出。如果你喜欢更浓郁的巧克力味道，可以在巧克力混合物中加入一些可可粉。
辫子鱼体延长而平扁，向后渐细。一般体长20～30厘米、体重100～200克。头宽、身平扁。辫子鱼是高蛋白低脂肪的食品，所以还适合正在减肥的人食用。辫子鱼味道清淡，并且钙的含量在鱼类中是比较高的。并且蛋白质含量也是非常的高。多吃辫子鱼能够帮助我们补充蛋白质，身体倍儿棒呀！吃鱼类食物的好处大家都知道可以益智补脑，所以孩子要多吃鱼。这么便宜的辫子鱼，不吃是不是觉得真亏呢？
下面就让我一起动手来做一道红烧辫子鱼吧！
红烧辫子鱼
所需食材如下：
辫子鱼，葱，姜，蒜，花椒，大料，生抽，老抽，冰糖，啤酒
烹饪步骤如下：
这鱼2块钱一斤，遇到别错过，刺少肉嫩，营养价值高，不吃真亏
第一步：鱼清洗干净去鳞去内脏，葱切葱花，姜切片，蒜切片。
这鱼2块钱一斤，遇到别错过，刺少肉嫩，营养价值高，不吃真亏
第二步：锅中加油烧热后放入葱花，姜片，花椒大料爆香。
这鱼2块钱一斤，遇到别错过，刺少肉嫩，营养价值高，不吃真亏
第三步：接着加入生抽两勺，老抽一勺，醋一勺，冰糖一块爆香。
这鱼2块钱一斤，遇到别错过，刺少肉嫩，营养价值高，不吃真亏
第四步：接着倒入啤酒一瓶，烧开后放入鱼。
这鱼2块钱一斤，遇到别错过，刺少肉嫩，营养价值高，不吃真亏
第五步：加入适量的盐。
这鱼2块钱一斤，遇到别错过，刺少肉嫩，营养价值高，不吃真亏
第六步：盖上锅盖，炖煮20分钟。
这鱼2块钱一斤，遇到别错过，刺少肉嫩，营养价值高，不吃真亏
第七步：最后大火收汁，撒上葱花后即可上桌啦！
小贴士：如果单纯啤酒炖鱼可以不加水，也可以用水加点料酒去腥一起炖。再者炖鱼一定要记得，等水完全烧开了再加入鱼，这样鱼的口感不腥，会更鲜更好吃。
这鱼2块钱一斤，遇到别错过，刺少肉嫩，营养价值高，不吃真亏
好了，今天就分享到这里。
