1、蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。
2、蔬菜不要切开存放。
3、不要把蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥。
4、存放蔬菜时,也可以选择较薄的保鲜袋。将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。
1、蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。
2、蔬菜不要切开存放。
3、不要把蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥。
4、存放蔬菜时,也可以选择较薄的保鲜袋。将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。
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