一、苗期管理
（1）优良品种的选择：根据当地的栽培制度和气候条件，结合当地土壤肥力水平和生产情况，选择抗逆性强，产量高的品种。
（2）整好苗床：苗床应选择向阳通风，土壤肥沃，松散，靠近水源的地块，整地需要精细。苗床整地要求作到“平”、“细”、“实”。
（3）确定播期：油菜对播种期的反应非常敏感。因此，确定播种日期是油菜种植的重要问题。油菜籽和根长叶的萌发和出苗需要一定的温度条件。发芽温度要求日平均温度为16-22℃，幼苗叶需要10-15℃或更高才能顺利进行。此外，有必要确保移栽后至少40-50天的有效生长期才能进入越冬。。
（4）苗床管理：移栽前一天应浇透“起身水”，便于拔苗，对根系损害较小。在肥料运筹上，掌握“前促、中控、后稳”原则。在播前施用基肥的基础上，三叶期结合定苗追好苗肥，一般每亩追清水粪20-30担或尿素2-3公斤，促进开叶发苗，移栽前5-6天，每亩施7.5公斤起身肥，有利于栽后早发苗。及时预防和控制病虫害，蚜虫和卷心菜毛虫是油菜田的主要害虫，及时用药控制，同时清除苗床周围的杂草，减少昆虫的来源，使用“起身药”在移栽前3-4天，以防将害虫带入大田。
二、种植管理
（1）施用基肥：油菜种植，需要大量肥料，应强调基肥的应用。基肥不足，幼苗瘦弱，影响植物的生长，甚至影响油菜的经济产量。基肥主要是有机肥，辅以化肥，为油菜肥料的需要奠定了基础。一般来说，每亩有机肥2000千克；
45％通用型复合肥25-30千克或复合肥36％（15-10-11）30-40千克，硼肥0.5-1千克。施用方法：将有机肥，复合肥和硼肥结合耕作翻土，避免肥料施用过浅，避免中后期油菜的推迟。
（2）及时移栽：合理密植，苗龄30-35天，绿叶5-6片，根厚5-6毫米，大壮苗带土、带肥、带药移栽，不栽高足苗、弯足苗、瘦弱病害苗。移栽规格为50cm×20cm，每亩种植约7000株植物，边覆土边移栽。移栽后，及时浇定根水，油菜移栽后3天，查缺补。
（3）科学打尖：移栽油菜后45-50天，植株顶部的花蕾应在适当的时间进行打尖，这将使油菜籽产生更强的枝条，形成优良的种群结构，并获得最佳的产量。花蕾要在现蕾之后抽苔之前的缩基段生长阶段人工摘除，并且在打尖后植物保留8-9片叶子。过早花蕾未分化完成，生长量不足，不利油菜生长。过晚，油菜已抽苔，不能形成优良的群体结构，易形成高节位分枝，生长后期易折断倒伏。
三、施肥管理
1、苗肥：早期施用，勤施苗肥，及时供应油菜苗所需的养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，为油菜高产稳产打下基础。苗期施肥可分为苗期早期和苗期后期两部分。在苗期或5片真叶时施用苗前肥料。通常，每亩施用5-6kg尿素。在缺磷和钾的土壤中，如果基肥不施用磷钾肥，则应及时补充磷钾肥，苗后期追肥应视苗情和气候而定。通常，每亩施用8-10千克高氮复合肥。春性强的品种或冬季较温暖的地区宜早施，冬季气温低或三熟油菜区可适当晚施。
2、薹肥：油菜籽是营养生长和生殖生长发育同时进行的，植株迅速抽薹，长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥最多的时期，也是增枝增荚的关键时期。因此，有必要根据基肥和苗肥的施用情况和生长来稳定粪肥的施用。基、苗肥充足，植株生长健壮，可少施或不施薹肥。如果基肥和苗肥不足，有脱肥趋势的应早施薹肥。通常，每亩施用15-20千克高氮复合肥。施肥时间一般以抽薹中期，薹高15-30厘米为好。但长势弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰。强力的可以在抽薹后期30-50cm的晚期施用，以避免开花期的停滞。
3、花肥：油菜抽薹后边开花边结荚，种子数和粒重与开花后的营养状况密切相关。对于徒长，薹期施肥量大的可以不施或少施。早熟品种不施，可以在初期开花期间少施。开花季节可施用于叶面，在开花和荚果形成期间喷施0.1-0.2％，尿素或0.2％磷酸二氢钾。另外，在苗期和抽穗期后期可喷洒0.2％硼砂水溶液，防止“花而不实”现象，提高产量。
四、灌溉与排水
合理的灌溉和排水是确保油菜高产稳产的重要措施。油菜籽生长期长，植物体大，叶子繁茂，器官多，一生需水量大。油菜籽产区秋，冬，春季降雨量较少，土壤干燥，不利于播种，培育壮苗。北部地区的干旱往往使冻害更加严重，导致幼苗死亡。南部晚期有大量降雨，造成水涝或损坏。因此，有必要根据油菜的需水特点，根据当地情况，及时灌溉和排水。
五、及时收获
油菜籽应该在合适的时间收获，过早收获，豆荚不成熟，收获太晚，豆荚太熟，豆壳容易爆裂，籽粒分散，造成浪费，豆荚是在黄色成熟阶段，即整株植物的豆荚有2/3是黄色，这是油菜收获的最佳时间。此时，收获可以获得最高含油量和最高产量的油菜籽。
