- 新鲜的枇杷果肉- 糖步骤：
1. 切好枇杷核并去皮
2. 将果肉切成片状或小件状。
3. 在糖水中加热至溶解状（糖水的份量自己掌握）
4. 倒入枇杷片，搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发1个小时。
5. 将醒发后的枇杷片均匀的铺在烤盘上。
6. 放在太阳下暴晒，直到果片变硬或至干。
7. 若是晒不干，可放入烤箱内烘烤，需要掌握好温度，防止烤焦。晒干的枇杷果脯，风味独特，口感香甜可口。为了保持品质及口感，制作好后要存放在密封的容器中，以防空气潮湿及污染，同时避免室内的阳光直接照射到果脯上面。
1、枇杷去柄去籽去内膜，洗净控水一两个小时
2、把控水好的枇杷果肉加糖，盐
3、放入密封桶中腌制3天后，糖都融化啦，果汁都冒出来啦，枇杷肉呈半干状态，可以捞出
4、撒糖干炒，不间断搅拌
5、平铺放烤盘烘干一会，收汁，让蜜饯更Q一点。
