葡萄切开会氧化。
2. 当葡萄被切开后，内部的果肉与空气接触，其中的酶会与氧气反应，导致果肉表面逐渐变色，即氧化。
这是因为酶催化了果肉中的物质与氧气之间的化学反应。
3. 葡萄切开后的氧化过程可以延伸到其他水果，如苹果、香蕉等。
为了减缓氧化速度，可以将切开的葡萄放入冰箱冷藏，或者涂抹柠檬汁等抗氧化剂来延缓氧化过程。
1. 葡萄切开会氧化。
2. 当葡萄被切开后，内部的果肉与空气接触，其中的酶会与氧气反应，导致果肉表面逐渐变色，即氧化。这是因为酶催化了果肉中的物质与氧气之间的化学反应。
3. 葡萄切开后的氧化过程可以延伸到其他水果，如苹果、香蕉等。为了减缓氧化速度，可以将切开的葡萄放入冰箱冷藏，或者涂抹柠檬汁等抗氧化剂来延缓氧化过程。
