5月份时令蔬菜蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。丝瓜丝瓜入口嫩滑清香，实在美味。
韭菜，茄子，青椒，苦瓜。广西5月份的应季蔬菜有韭菜，茄子，青椒。苦瓜。这种蔬菜最佳的种植时间在每年的4月到5月份之间，最佳的生长温度在30度到35度之间。
空心菜。
广西壮族自治区地处亚热带；
5月的气温通常在三十度左右，非常适宜空心菜生长，是应季的蔬菜，产量高，大量上市，非常好吃。
