方法一：埋进大米催熟法
把想要催熟的牛肚果埋进米里，四五天后就能熟透。
其实大米本身是没有催熟作用的，生水果本身仍会进行代谢，大米营造一个密封环境，把所埋的水果散发出来的乙烯和热量锁住不让外散，加快了水果成熟。
方法二：利用已成熟的水果来催熟
成熟的苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯，把想要催熟的牛肚果用袋子起来，再放一两个已成熟透的苹果或香蕉(香蕉皮也行)进去，把袋口封好，一般一两天就可以催熟了。
方法三：高温催熟法
我们可以把想要催熟的牛肚果放在阳台上晒晒太阳，或家里温度比较高的地方。最好用报纸把它们包起来，这样更快些。
