以下是我的回答，档口水果销售流程如下：采购：根据市场需求和消费者喜好，确定采购的水果品种和数量。质检：对采购回来的水果进行质量检查，确保销售的水果质量合格。摆放：将水果按照品种、品质、颜色等因素进行合理摆放，以便顾客挑选。销售：在档口进行水果销售，提供顾客需要的水果品种和数量，并进行称重和包装。结算：根据销售数量和品种，进行结算和收款，确保账目准确无误。库存管理：对剩余的水果进行库存管理，保持适当的库存量，避免过多的损耗。营销活动：根据市场需求和节假日等特殊时期，进行相应的营销活动，提高销售额。以上就是档口水果销售的基本流程，通过合理的流程管理可以提高销售效率和服务质量，提升顾客满意度。
