无花果的营养成分丰富，根据《中国食物成分表（2009）》，每100克无花果可食部分含有能量65千卡，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物16.0克，膳食纤维3.0克，多种维生素如胡萝卜素30微克、维生素C2毫克、维生素E1.82毫克，丰富的矿物质如钙67毫克、磷18毫克、钾212毫克、硒0.67微克。
总的来看，无花果富含维生素、矿物质等。无花果中的营养物质具有一定的健康功效，包括抗氧化、抗癌、抗肿瘤、增强免疫力等功能。无花果含的碳水化合物（糖）是16克/100克，其中的糖大多是葡萄糖和果糖，如果不是长期大量食用是不会引起肥胖的。
