1.窖藏存储。南瓜是耐存储的蔬菜，秋天将收获的新鲜南瓜整个摆放在冷藏库或根窖（root cellar）里是个贮藏好办法。
2. 冷冻保存
冷冻南瓜的好处就是不论什么季节，冰箱里随时都有南瓜供你享用。在密封冷冻南瓜之前，要先通过沸水、水蒸、高压锅或烤箱将南瓜煮熟。
1.窖藏存储。南瓜是耐存储的蔬菜，秋天将收获的新鲜南瓜整个摆放在冷藏库或根窖（root cellar）里是个贮藏好办法。
2. 冷冻保存
冷冻南瓜的好处就是不论什么季节，冰箱里随时都有南瓜供你享用。在密封冷冻南瓜之前，要先通过沸水、水蒸、高压锅或烤箱将南瓜煮熟。
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