1将胡萝卜、荸荠去皮洗净切末，葱洗干净切末，猪肉剁成蓉2所有材料混合一起，加入适量的蒸鱼鼓油，生粉，盐，油，用筷子顺着同一个方向拌匀即可（盐不要放太多，因为玉米是主料，加上荸荠也是甜的，所以盐只要起到调味和凸显玉米荸荠的甜味即可）
3先在饺子皮的正中间舀入适量的馅料4把饺子皮两边提起捏紧5然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右6最后一个褶子捏完，把角捏紧，这样一边就完成了7左边也是一样，边上的皮一层一层提着往中间捏，同样是4个褶子，到最后捏紧收口。这样整个饺子就完成了
