不同种类的蔬菜作物，要求光照时间的长短也不一样。一般 可分为以下三种：
(1)长日照蔬菜这类蔬菜作物一般要求每天有14小时以上 的光照时间，在较长的光照条件下能促进开花，在较短的日照条件 下不开花或推迟开花。
2年生蔬菜多属于此种，如白菜、甘蓝、萝 卜、芹菜、菜花、菠菜、莴苣和葱蒜类蔬菜等，在春季长日照条件下 抽薹开花。
(2)短日照蔬菜一般要求每天有12小时以下的光照时间， 在较短的光照条件下能促进开花，在较长的光照条件下不开花或 推迟开花。1年生蔬菜多数属于此种，如瓜类、豆类、茼蒿、苋菜和 蕹菜等。它们大都在秋季短日照条件下开花结实。
(3)中性蔬菜由于长期人工栽培的结果，对光照时间长短反 应不敏感，在较长或较短的日照条件下都能开花结果。如番茄、辣 椒、茄子、黄瓜和菜豆等。只要温度适宜，可以在春秋季开花，冬季 设施栽培也可开花结果。
