催熟技术包括以下步骤:
1. 选择成熟的芒果：选择成熟度较高的芒果，以确保催熟效果。
2. 处理芒果：将芒果清洗干净，然后用刀在芒果顶部切一个小十字形切口，用手将芒果皮向上推，露出果肉。
3. 添加乙烯利：将乙烯利溶液倒入喷雾器中，均匀地喷洒在芒果果肉上，乙烯利的浓度应根据芒果成熟度和温度等因素进行调整。
4. 存放库房：将芒果存放在通风、干燥、温暖的库房中，环境温度应在 25°C 左右，相对湿度应在 70% 左右。
5. 催熟过程：芒果在库房中存放 2-3 天后，果肉会逐渐变成橙色，口感也会变得更加甜美。
芒果库房催熟技术可以有效地提高芒果的口感和品质，但催熟过程中应注意控制乙烯利的浓度和时间，避免过度催熟和污染。
