要论最节水的技术，还是当属以色列的滴灌技术，是全世界公认的最节水的农业灌溉技术。
与我国普遍进行的大水漫灌和喷灌不同，以色列的滴灌技术在水资源的利用率上明显高于我们。我国的大水漫灌和喷灌技术都是将水浇到土壤上，然后水顺着土壤间隙流到植物根部，使得植物吸水，在这个过程中大部分水被土壤吸收或者是直接流下，能被植物根部吸收到的水分很少很少，而以色列的滴灌技术则是建立大量的发达的输水管道，将水一滴一滴滴入植物根部，滴出的水直接供给植物根部吸收，做到了少浪费，水资源利用率高达百分之九十多。该技术的发明直接使得以色列依靠贫瘠的土地发展出了发达的农业。
