卤水盐和海盐在制作方法、成分、外观和口感上存在明显的区别。
1. 制作方法：卤水盐是以卤水为原料，采用加热、冷却、结露等工艺，经真空蒸发制盐后，再进行加工、干燥、筛选等流程制成的盐。而海盐的制作则是通过将海水进行晒干或烘干后，得到的粗盐再经过溶解、沉淀、过滤、蒸发等步骤进行提纯，最终得到的海盐。
2. 成分：卤水盐中可能含有较多的矿物质和微量元素，因此其成分可能较海盐更为复杂。海盐的成分则较为简单，主要包含氯化钠和其他微量物质。
3. 外观：卤水盐的外观一般为颗粒状或片状，颜色可能较深。海盐的外观则因产地和制作方法的不同而有所差异，有的海盐可能呈颗粒状，有的则呈片状或粉末状，颜色通常较浅。
4. 口感：卤水盐的口感可能较海盐更为浓郁，因为其含有较多的矿物质和微量元素。海盐的口感则相对较为清淡，带有一定的海洋气息。
水产养殖海盐和盐卤区别颗粒大小不同。比起卤水盐，海盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工。
2、颜色不同。海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而卤水盐为白色细小颗粒。
