芥菜因为须根比较发达，对水分的要求比较低，所以在生长期间，一般只靠着雨水就能满足它生长期间所需的水分。
但也要根据天气的变化进行适当的浇水，肉质根开始膨大后，需要较为干燥的气候环境，但必须保持有一定的土壤湿度，当肉质根长到三分之二时，要视其土壤中的水分情况适当灌溉2～3次。
因为在生产期间或者是幼苗期间，如果长期缺水的话会影响生长，也会发生疾病。
在芥菜生长中期如果不干旱的话，就不需要浇水，在生长后期应该保持土壤足够的湿润，这样才会促使芥菜更快的生长。
荠菜浇水的正确方法，用喷雾龙头
根用芥菜在幼苗期常年降雨量基本可以满足水分需求,但气温高天太旱也应在早晚时间浇水,水量不宜太大。防止幼苗期土壤缺水而染病。
荠菜幼苗期对水份的需求很大，隔天就需要浇水一次每次浇水都要把土浇透，避免土里有积水。
