反季节栽培
大路菜避开其正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植，从而提高效益。
软化栽培
即在蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，在少见和不见光的条件下生长。
延后栽培
即采取人工控制措施，使其延长生长和供应时间。
促进栽培
在冬季至早春，利用日光温室，大棚、小拱棚等设施栽培蔬菜，供应淡季市场需要。
越夏栽培
越夏栽培就是人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮阳网、间作套种等形式遮阳光和降温，从而使蔬菜安全越夏生长。
无土栽培
即在保护设施中用营养液栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法和岩棉法。
