太空育种指利用太空特殊环境（空间宇宙射线、微重力、高真空、弱磁场等因素）对植物的诱变作用产生变异，返回地面选育新种质、新材料，培育新品种的育种新技术。
通过太空育种栽培的作物具有有益的变异多、变幅大、以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点，在生长周期和环境安全性方面也有明显优势。
空间诱变能够有效解决种质资源遗传基础狭窄的问题，加速了我国育种事业的进程。
通过航天搭载已培育出了许多具有优异性状的粮食、蔬菜、瓜果、花卉等新品种、新品系。
航天育种培育的小麦、水稻、玉米、大豆等为脱贫攻坚插上科技的翅膀。
