不同茶类级别定得各不相同，例如，洞庭碧螺春分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级；太平猴魁则是极品、特级、一级、二级、三级；在定级时，每种茶类对于嫩度要求也不同，比如绿茶中的雀舌，必须是纯芽头，而乌龙茶，却要求茶叶有一定的成熟度。
对于茶叶品鉴不够精通的茶小白来讲，等级之分十分纠结。有没有一种方法，可以简单粗暴的选出好茶呢？
答案就是——选择大厂大品牌。大厂有着自己的标准体系，每年都会制作标准茶样，不仅作为当年收茶的标准，也为来年制作标准样提供参考。横向来讲，保证了当年茶品的质量；纵向则确保品质的一贯性与稳定性。因此，选择大厂大品牌，可以获得稳定且持续的品质体验。
例如六堡茶：A代表本款六堡茶的原料品种（茶树的品种）：2代表“桂青5号”品种；
3代表“桂青1号”品种；
4代表“桂青2号”品种；
5代表“云南大叶种”；
6代表“桂青4号”品种；
7代表“桂青3号”品种，9代表“桂青6号”品种。
B代表本款六堡茶的等级：其中0代表特级。1代表一级……
C代表本款六堡茶的生产年份：1代表2006年；
2代表2007年……
