最佳时间是小暑和大暑之间，也有春天种植的。播种方法；
1、浸种：播种前1天下午，用37℃的温水将种子浸泡12～16小时，捞出后晾一下，拌入干沙土播种，为撒种均匀，适当多加一些沙土。
2、播种：撒种和条播均可。覆土厚1.5厘米左右。播种后用耙子耙2～3遍，使地平整，种子上浮土要细碎。播完用铁锹背轻拍畦面，种子与土壤结合紧密。
3、喷施除草剂：胡萝卜出苗较慢，浸种后，从播种到出苗约需10天，一般杂草先于苗子出土，因此最好播种当天或第2天，每亩用除草剂200毫升加水50千克喷洒畦面，对多数杂草的防除率可达80%。
4、浇灌：播种后，如果不下雨，在播种的当天顺沟浇水，否则影响出苗率。浇水时要使水从下往上渗，保持土表湿润，防止下雨使土壤板结造成出苗困难。
