每生产1kg小麦约需水1-1.2kg；
播种后到拔节前，耗水量占全生育期耗水量的35％一40％，每亩日耗水量约0.4立方米；
拔节到抽穗时期是小麦生长的临界期，缺水会造成减产，在 25—30天时间内耗水量占总耗水量的20％一25％，每亩日耗水量约2.2-3.4立方米；
抽穗到发育成熟，日耗水量还要大些，约35—40天，耗水量占总耗水量26％一 42％，特别是抽穗时期，日耗水量可达4立方米。
灌溉用水和土壤情况有关：灌水量(立方米／亩)＝667*(田间最大持水量—灌水前士壤含水量)×土壤容重×计划灌水土层深度，例如，灌前测知土壤含水量为17％，田间最大持水量28％，土壤容重为1.3，计划灌水 土层深度为0.6米，则本次灌水量应为57.22立方米。
