小糍粑是一种传统的中国小吃，通常由糯米粉制成，口感软糯，香甜可口。以下是四种常见的小糍粑吃法及做法：烤糍粑：将小糍粑放入烤箱或平底锅中，用中火烤制，直到表面金黄酥脆。可以在表面撒上一些芝麻或糖粉，增加口感和甜度。煮糍粑：将小糍粑放入开水中煮熟，直到浮起来。可以加入一些糖或蜂蜜，使其更加甜美。也可以加入一些椰浆或牛奶，增加口感和香味。炸糍粑：将小糍粑放入热油中炸制，直到表面金黄酥脆。可以在表面撒上一些糖粉或芝麻，增加口感和甜度。也可以将其搭配一些酱料，如巧克力酱、果酱或蜂蜜等。糍粑糖水：将小糍粑放入糖水中煮熟，直到软糯。可以加入一些桂花或红枣，增加口感和香味。也可以将其搭配一些水果，如芒果、草莓或蓝莓等，增加口感和营养。以上是四种常见的小糍粑吃法及做法，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论选择哪种吃法，都要注意火候和时间的掌握，以确保小糍粑的口感和质量。
糍粑的做法
1.糍粑切成方形小块
2.平底锅入油，烧至六成热时转小火，下入糍粑煎制
3.煎至一面金黄时，翻面再煎另一面
4.待两面都煎好后，加入白砂糖
5.倒入清水，晃动锅底，让水与糖充分溶合，小火煮至糍粑软化
6.至水分差不多收干时，最后加入桂花蜜翻炒均匀即可
