单果
一朵花中只有一个雌蕊发育成的果实称为单果。又可以分为肉质果和干果两类。
肉质果果实成熟后肉质多汁，依果实的性质和来源不同又可以分为以下几种：
浆果
外果皮薄，中果皮、内果皮均为肉质化并充满汁液，如忍冬、葡萄等。
2.核果
由一至数心皮组成的雌蕊发育而来，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬，如桃、李等。
3.柑果
由复雌蕊形成，外果皮革质，中果皮疏松，分布有维管束，内果皮膜质分为若干室，向内生出许多汁囊，是食用的主要部分，如柑橘、柚等。为芸香科植物特有。
4.梨果
由花筒与下位子房愈合发育而成的假果，花筒形成的果壁与外果皮及中果皮均为肉质化，内果皮纸质化或革质化，如梨和苹果。
5.瓠果
由具侧膜胎座的下位子房发育而成的假果，花托和外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮肉质，胎座很发达，如南瓜，西瓜等，为葫芦科植物所特有。
干果果实成熟后，果皮干燥，又可以分为以下几种：
荚果
由单雌蕊发育而成的果实，成熟时，沿腹缝线和背缝线开裂，如大豆，蚕豆等。也有不开裂的，还有其他开裂方式的。荚果为豆科植物所特有。
2.蓇葖果
由单雌蕊发育而成的果实，成熟时，仅沿一个缝线开裂，如梧桐，牡丹等。
3.角果
两心皮组成，具假隔膜，成熟时从两腹缝线裂开。有长角果和短角果之分，如萝卜，油菜是长角果；茅菜、独行菜是短角果。角果为十字花科植物所特有。
4.蒴果
由复雌蕊发育而成的果实，成熟时有各种裂开方式，如棉花，蓖麻等。
5.瘦果
果皮与种皮易分离，含一粒种子，如向日葵。
6.颖果
果皮与种皮合生，不易分离，含一粒种子，如小麦、玉米等，颖果为禾本科植物所特有。
7.翅果
果皮向外延伸成翅，有利于果实传播，如榆、臭椿等。
8.坚果
果皮坚硬。内含一粒种子，如板栗。
9.分果
由两个以上的心皮构成，各室含一粒种子，如胡萝卜等。
聚合果
指由花内若干离生心皮雌蕊聚生在花托上，发育而成的果实，每一离生雌蕊形成一单果，根据聚合果中单果的种类，又可分为聚合瘦果如草莓，聚合核果如悬钩子，聚合蓇葖果如八角，聚合坚果如莲。
菊花果
由整个花序发育而成的果实，如桑葚、凤梨、无花果等。
