种植作物：棉花，葡萄，苹果和烟草，花椒等
小麦和玉米全省各地均有种植，棉花主要集中在黄河流域两岸，郑州以北地区，烟草和葡萄的大规模种植集中在河南省东南部，苹果等大规模种植集中在省西部地区。
不过省内气候差不多一致，各类作物在全省大部分都可以正常生长。
养殖对地区要求不是太过于严格，充分利用当地资源，发挥当地特色养殖产业。
养殖业最好的是养猪和养鸡，销售市场大，资金回笼快，但风险也很大，主要是这几年养殖业的传染病多。如果形成规模，其他养殖业也可以的，比如：肉牛，兔，等等。还有一些特种养殖：如：狐狸，如果有条件的话可以搞水产养殖，效益也很可观。
