1.茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”順畅。
2茶漏的使用方法
茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
3盖碗的使用方法
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
4茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
喝茶的相关工具有:一、茶具:包括手戒、茶壶、茶杯、茶盅、茶渣盆、茶水瓶、茶水碗、茶几等。
二、器具:包括茶道筷子、茶叶折布、茶柄勺、茶渣咀、陶瓷勺、泡茶筛子、滤茶器等。
三、用具:汤勺、陶瓷缸、茶壶刮子、茶盅刮子、仪礼台布等。
四、其他:温度计、台灯、茶碗刷、保温泡茶杯等。使用:1、先用温度计检查水温,以便控制准确的泡茶温度,通常以90°C为宜;
2、将手里的茶叶装入茶壶,用茶几架设在人体的侧方;
3、用茶水碗把烫开的水倒入茶壶内,循环沏泡茶,再用汤勺将沏好的茶倒入茶杯、盅或其他器皿内;
4、有的人喜欢用筷子拨弄茶叶,以祈祷平安幸福;
5、有的人会用茶叶折布将茶叶裹入,以便过滤茶叶;
6、有的人用保温泡茶杯,让茶发挥更好的
喝茶中功夫茶就讲究。其中有:茶针分茶,茶勺放入茶叶,茶夹洗杯后分杯,茶洗洗茶,注入热水,茶滤杯过滤茶叶,公道杯倒茶分茶。