一、制作：
1、采摘茶叶：选择新鲜的茶叶，用手揉成球状，以发酵的大小合适的茶叶为好；
2、清洗茶叶：将茶叶浸泡在温水中，洗去灰尘、杂质等；
3、烘干：将茶叶用高温烘干，使其处于静止状态；
二、发酵：
1、转换发酵：将茶叶放入圆筒中，放入恒温环境，加入发酵剂，开始转换发酵
2、圆筒发酵：继续将茶叶放入圆筒中，加入发酵剂，开始圆筒发酵；
3、烘干：将发酵完毕的茶叶进行再次烘干，使其处于水分合适的状态；
三、保存：
1、包装：将烘干完毕的茶叶放入塑料包装袋中；
2、封装：封装好茶叶，放入阴凉处保存，以保证茶叶质量。
