黄心菜抗逆性强，适应性广，产量高，适播期长，特耐低温，一般移栽后40天可陆续上市，成熟后可在－5℃低温条件下保持30天以上，有“雪里金花”之美称；亩均产量可达4000公斤以上；8－10月份均可育苗，9－11月份均可移栽，秋冬季供应市场时间长达5个月，是冬季寒冷时节较为理想的蔬菜品种 “黄心乌”是沿淮地区的名特产蔬菜，盛产于淮南，也称“乌塌菜”，其外叶翠绿，内叶浅黄至金黄，品质佳，耐寒，在露天雪地里仍可存活，在沿淮地区的栽培有上千年的历史。
黄心菜抗逆性强，适应性广，产量高，适播期长，特耐低温，一般移栽后40天可陆续上市，成熟后可在－5℃低温条件下保持30天以上，有“雪里金花”之美称；亩均产量可达4000公斤以上；8－10月份均可育苗，9－11月份均可移栽，秋冬季供应市场时间长达5个月，是冬季寒冷时节较为理想的蔬菜品种 “黄心乌”是沿淮地区的名特产蔬菜，盛产于淮南，也称“乌塌菜”，其外叶翠绿，内叶浅黄至金黄，品质佳，耐寒，在露天雪地里仍可存活，在沿淮地区的栽培有上千年的历史。
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