土壤不贫瘠、水源充足的话，是可以种植的。
雪莲果种植比较简单，而且适应性很强。在我国凡是能种红薯，土豆，向日葵，萝卜，西瓜的地方均可种植，近年来全国各地试点种植表现均反映良好，面积并在不断扩大，而且经济效益显著。
雪莲果病虫害很少，为无公害绿色食品，种植一般不施农药化肥。种植时间春播4月底前，10-11月份收获。
雪莲果又称地参果，原产南美洲安第斯山脉，属菊科向日葵属。
国外称之亚贡(YACDN)意思为神果。其外形象红薯，但它与红薯既不同科又不同属，它上部象向日葵，菊芋（洋姜）一样，可长1-2米高(各地气温土质不同)。
成熟时植株顶部开出五朵美丽娇艳的太阳花。下部结的果实像红薯一样，每株2-8公斤，最高单株产品10公斤以上。
