蓝宝石葡萄当长出第5片叶子而且出现卷丝的时候，是最佳施肥上糖时期，建议每亩埋施100斤平衡型复合肥，并适当加入有机肥，保证树体营养需求，从而达到提高果实糖度的作用。
蓝宝石属于典型的欧美品种，它具备以下这些品种特性：
果型独特，蓝宝石的果型为长条形，长度在5厘米左右；
甜度高，管理得当，蓝宝石葡萄的甜度可以达到20度左右；
果实口感佳，蓝宝石葡萄果肉脆嫩，可以切片，而且耐储运；
自然无核，蓝宝石葡萄经过特殊培育，不需要经过处理就能无核；
先上色后上糖，与普通葡萄先上糖后上色的顺序不同，蓝宝石恰恰相反；
