用料
蛏子 350克
青椒 1个
胡萝卜 1段
小葱 4棵
生姜 1块
大蒜 2瓣
做法步骤
1、准备好食材：蛏子、青椒、小胡萝卜、小葱、生姜、大蒜。
2、胡萝卜切丝，青椒切宽条、生姜切片、葱蒜切碎备用。
3、锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4、锅中放入5勺清水、一勺6月香豆瓣酱。
5、一勺6月香黄豆酱、一勺味达美臻品特级生抽、2克糖，拌匀。
6、加入胡萝卜丝翻炒几下。
7、接着放入适量蛏子翻炒。
8、翻炒至蛏子差不多打开壳后，加入青椒翻炒几下，略微收汁后即可关火。
9、盛盘享用，五二零，就“酱”爱，为心爱的人做点好吃的，挺好！
10、有了小海鲜，再配上一些果酒，和家人一起庆祝五二零，有“酱”有酒的小生活，真好！
海鲜蛏子加葱花胡萝卜丁姜块蒜沫加蓝鸡精五香粉上锅烧
