1、施肥技术：一般是在幼苗发芽前、发育中、采摘后施肥。由于鹰嘴桃适合中酸性、排水性能好且较为疏松的砂质土壤，在种植时需根据土壤的情况适量的进行深翻，并逐渐改良。当鹰嘴桃树开始结果时，不用立即对其进行施肥，当其花开的数量较少、树的长势较慢时，再适量地进行施加花前肥。
如果肥料过多，枝叶过于茂盛，反而会使鹰嘴桃树出现落花落果的现象。定果之后，不需施加大量的氮肥，过多的使用氮肥后会导致桃树无法结果。
2、排水系统：为了保护鹰嘴桃树，利用膜下滴灌技术，不会使种植基地出现积水现象。这种技术不但能够节省水资源、保护了土壤的结构，还能减轻农户的管理工作，管理起来更加方便。由于空气中的湿度降低了，使得果树的生长率与病虫害的发生率得到控制。
在对鹰嘴桃树采取扣棚动作前20——40d需要对土壤进行1次透水灌溉，为树苗发芽做好前期准备，最好是让水渗透到土壤内60cm。对果树施完肥后需要进行一次透水灌溉，当果树生长到膨大期、硬核期与新梢的生长期时需适量地对其进行灌溉。
3、秋冬季修剪：修剪时尽量3个主枝干保持为Y字形或是自然开心形，主干的高度以40cm为最佳，倾斜的角度需控制在45——65°之间，可以让果树的枝干看起来更加美观。
由于鹰嘴桃的生长害怕强光的照射，但又不能缺少光合作用。因此，为了配合其生长需要修剪背上枝、徒长枝与生长过于旺盛的枝干。结果的树枝可以进行扭梢、摘心等多种手段进行处理，让鹰嘴桃树枝能够在充实的枝条下发育。
生长过于旺盛的枝干，在春梢时抽发了10cm左右时或是在秋季果树采果结束后，使用300倍的多效唑对树枝进行喷施，可有效控制树梢，减少果实生产过量的情况。
1、芽前肥的时间，一般在每年的一月下旬至二月上旬之间肥料主要并以氮素为主。株施复合肥1.5公斤、尿素0.25公斤加上50公斤至100公斤的腐熟淡粪水或者豆麸水进行淋施。
2、壮果肥的时间，一般时间在每年的4月下旬至5月的上旬，等到谢花后于生理落果之间可施肥一次。
3、采果肥的时间，一般在每年的8月份，这时候所有的鹰嘴桃都采摘完毕，每株施肥用量为1公斤至2公斤的复合肥，如果是旺树可以少施或者不施。
4、在每年的秋冬之际都要实施基肥。也就是每年的9月份至11月份之间就要实施基肥了，这时候树势恢复后，每株施腐熟有机肥和花生麸、猪粪、鸡粪、豆腐或者土杂肥等等合计35公斤至50公斤，再加上磷酸钙1.5公斤，和硫酸钾2公斤。
