首先，认真阅读比赛规则和评分标准，准备好寿司制作所需的材料和工具。
其次，根据比赛要求制作出美味的关东寿司，注意寿司的形状、色泽、口感和味道等方面。同时，注重创新，可以在传统的寿司制作方法中加入自己的特色和创意。
最后，提交作品前仔细检查，确保寿司的质量和外观都符合比赛要求。在比赛中保持镇静，尽力发挥自己的实力，相信一定能获得优异的成绩。
海鲜寿司物语关东寿司比赛需要认真准备，首先要熟练掌握寿司制作的技巧，包括饭的煮制、填料的准备和卷寿司的方法。
其次要选择好食材，保证海鲜的新鲜和口感。比赛时要注意时间和美观度，追求完美的味道和外观。此外，比赛前还需要认真分析比赛规则和评分标准，了解对手情况，做好心理准备。最后，要保持冷静和耐心，不断提升自己的技术和水平。
首先选食材要新鲜，质量好的，做出来口感好，工作前，工作中，卫生，消毒要做好，做寿司要卖像好看，吃着放心，制作寿司要快，做好收尾工作
