一、掌握好空心菜的种植时间
春、夏、秋三季都适合种植空心菜，但秋种的空心菜容易发生过早开花的现象，所以在春季和夏季种植最为合适，因为空心在高温高湿的环境下生长旺盛，而且它也具有很强的耐高温性，所以又以夏季种植最好。一般来说，只要表土下5-10公分的土壤连续3-5天内稳定在15度以上，即可进行空心菜的种植，最适合的生长温度环境是25-30度。
二、选整好空心菜的种植地块
空心菜对环境的适应能力非常强，绝大部分土壤都适合种植。但因为空心菜在光照、水分、温度充足的环境中生长的速度更快、口感品质会更好，所以如果要想空心菜长势好、产量高、收获早，建议选择光照充足、土壤肥沃深厚、温湿度较高、地势较低、地下水位较高、土壤适度黏性或靠近水源的土地上种植。在空心菜种植前15-20天，应当对土地进行25公分左右的深翻晾晒，并撒施80公斤左右的生石灰对土壤进行消毒杀菌，同时结合土地精整每亩施入2500公斤以上的腐熟农家粪肥（有机肥）+100公斤的草木灰（钾肥）做基肥，左后作成1-1.2米的宽畦待种。
二、空心菜的种植方法
在空心菜的种植方法上，春季种植比较适合播种栽种，而夏季种植又以茎段扦插繁殖的栽种方法为佳。下面介绍一下空心菜的夏季扦插种植方法。如果是使用扦插栽种的方法，大面积种植的地块，可以在从正在生长中的空心菜植株的顶端剪取15公分左右的顶稍，小范围种植的可以把买回来的空心菜植株裁剪15公分左右的小段，然后把裁剪好的空心菜小段按照入土2-4节、露出地上2-3节的方法扦插到土壤中去， 此后保持扦插地土壤的湿润即可，一般经过3-5天后就能长出新根成活，等长到6叶后即可进行正常管理。
如果是采用播种栽种方法，因为空心菜的种皮非常厚硬，为了在播种后更好的发芽出苗，应当在播种前应当把种子进行浸种、杀菌、催芽，建议先用52-55度左右温水浸种25-30分钟，然后用25-28度的温水浸种24小时，漏出风晾后用干净湿纱布包括起来放在25度左右的环境中进行催芽，催芽期间早晚喷水保湿并每天清水冲洗种子，等到65％以上的种子露白后即可播种。但如果是夏季播种，为了预防空心菜受高温影响不出苗，建议播种前先用5毫克/公斤的赤霉素建中12个小时，然后再放在15-20度的通风环境中进行催芽。
