1、光照和温度
光照是决定植物叶片光合产物形成的要素，对于花青素的合成，光是非常重要的。光照不仅可以影响糖、苯丙氨酸等有机物的合成，还能调节花色素合成的有关酶的活性。而温度对果实花色苷合成的影响比较复杂，昼夜湿差对果实糖份积累和色素的形成均具有十分重要的决定性影响！
2、合理浇水
对于果树的种植来说进行正确的浇水工作是有必要的，大家要再果树生长期进行适当的浇水，对于过于干旱的地区可以选择少量盖稻草，适当保证果树种植土壤湿度，这样可以有效的促进果实甜度。
3、叶果平衡
有些果农认为，打点叶片能让更多的阳光照射在果实上，利于转色，其实这是错误的。叶片既是养分的制造者，又是养分的储存者，属于果实生长的能源库。一旦叶果比失衡，同样也会导致养分供应不足。
4、合理肥料
对于果实的生长与发育，离不开各种营养的供给，合理利用与控制水肥更加有利于果实的膨果着色增甜。
