1、滴咀长兴楼。
25年老店，老板是曾经扬中宾馆的主厨，扬中宾馆改制后就出来单干了，现在依旧是主厨。河豚只用顶尖的白菊黄豚，理念就是吃河豚的原味，香嫩鲜肥，对外宣称挑战河豚挑剔食客第一人，相当自信。配菜都是自研的招牌菜，很有人气，食材也来自世界原产地供应，有米其林一星的水准，环境也不错。适合嘴刁的、美食家和有一定消费能力的群体。
2、长顺河豚馆。扬中资历最老、最有名望的师傅开的，号称:“拼命伙夫”，主要卖点就在河豚肝、河豚嘴、河豚头、河豚眼、西施乳（河豚睾丸）这些部位，扬中依旧没有一家饭店能比他家更大胆，目前为止几乎没有出过什么事情，技术杠杠的。
江之源生态养殖基地的最好吃，
扬中最大的生态水产养殖基地——江之源生态养殖基地，每年可以产出50万尾到80万尾河豚。今年春节开始，这里的河豚已经上市，最近正是销售最旺的时节。
大连金普新区石河街道东沟村迟福利农家院饭庄的河豚鱼最好吃。去往大连金普新区石河街道东沟村迟福利农家院饭庄，可以乘坐大连地铁十三号线到北海站下车，在大连地铁十三号线北海站下车后乘坐滴滴车到大连金普新区石河街道东沟村迟福利农家院饭庄下车
