用料 花蛤～700g 葱姜蒜适量 味极鲜酱油白糖 油 烧花蛤的做法 花蛤吐沙吐干净～如果时间不够着急吃的话，可以把花蛤放进袋子里放盐和香油和水～拼命的晃～晃完之后会发现很多污垢葱～最好用大葱，味道重姜片～蒜～可以多放点，我懒得剥了大合照～左上角的葱不是锅里放油～放葱姜蒜，少放点盐，免得溅油，一定要少放～或者不放等闻到香味了把花蛤倒进去～翻炒两下～电磁炉火一直保持1800～调汁～酱油和白糖～2：1加油搅匀～待有花蛤开口均匀撒入～我是习惯把花蛤一个一个开口之后夹出来免得老，然后把汤汁浇在上面就好啦～小贴士 酱油和糖的比例可以后面尝觉得哪里不够根据自己的口味加哦～～酱油这次用的是李锦记的，个人觉得那个什么牌子的说晒足180天那个比较好吃～
