1、原材料不同
水果酒的原材料是各种水果，粮食酒原材料是粮食。
2、酿造方法步骤不同
比如水果酒中的红枣酒，经过清洗→蒸煮→提汁→发酵→储存→过滤→灌装，以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在13°以内, 颜色枣红色或黄色, 晶亮透明, 品之醇厚柔和。经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒。
粮食酒是固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。
3、度数不同
水果酒度数普遍偏低，比如水果发酵酒的度数一般是8~20度左右;粮食酒的度数一般较高，比如52度、53度、60度等。
4、口感不同
水果酒和粮食酒的口感区别，就像水果和粮食的区别差不多。
5、营养价值不同
水果和粮食的营养成分不同所以，用两者为原料酿成的酒，其营养价值也相差甚远。
水果酒和粮食酒，从原材料到口感和营养等都有着较大区别，水果酒含糖量较高，口感偏高，更受女性的青睐，而粮食酒的受众面更宽，生活中各种饮酒场合都可以驾驭。
水果蒸馏酒和白酒的区别主要在以下几个方面：
1. 原料不同：水果蒸馏酒的原料为水果，如李子、苹果、梨等，而白酒的原料为粮食，如高粱、小麦、玉米等。
2. 生产工艺不同：水果蒸馏酒的制作过程中需要进行果汁的提取、发酵、蒸馏等工艺，而白酒则需要进行粮食的糖化、发酵、蒸馏等工艺。
3. 酒精度数不同：一般来说，水果蒸馏酒的酒精度数较低，一般在30%左右，而白酒的酒精度数较高，一般在50%以上。
4. 风味不同：水果蒸馏酒的口感较为柔和，带有水果的香气和味道，而白酒则有菌香味和浓烈的辣味。
综上所述，水果蒸馏酒和白酒虽然都属于蒸馏酒类，但在原料、生产工艺、酒精度数和口感等方面存在明显的差别。
水果蒸馏酒和白酒都是中国传统的酒类，它们之间有以下几点区别：
1. 原料不同：水果蒸馏酒是以水果为原料，如杏、梨、桃等；而白酒则主要以粮食为原料，如高粱、小麦等。
2. 酿造工艺不同：水果蒸馏酒在酿造过程中需要进行蒸馏，提取出水果中的酒精，而白酒则采用固态发酵和蒸馏技术。
3. 产地不同：水果蒸馏酒多产于南方，如广东、福建、台湾等地；而白酒则主要分布在中国北方，如贵州、四川、山西等地。
4. 风味不同：水果蒸馏酒比较清爽、柔和，口感相对来说也比较温和；而白酒则因其特殊的酿造工艺，使得其口感浓烈、芳香、辛辣。
总的来说，虽然水果蒸馏酒和白酒都是中国的传统酒类，但它们之间的原料、工艺和风味都有很大的不同。
区别如下：
1、工艺不同。
白酒工艺选择窖池、地缸发酵，发酵期根据白酒的香型不同而定，发酵结束后通过蒸馏提取白酒。所以酒度比较高，最高达到70度左右。使用的原料是粮食，这样通过粮食转化成酒精需要先糖化，后发酵的过程。
水果蒸馏酒原料是水果，发酵过程选择白钢(金属)罐或者缸里。液态发酵，发酵过程只是把糖转化成酒精，然后过滤就可以喝了。酒度一般不高，最高酒度也就16度左右。属于发酵型酒水。
2、感官不同。
白酒看上去清亮透明，闻一闻酒味比较重。白酒香型不同味觉出入也很明显差异。
水果蒸馏酒看上去就带有颜色，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，酒液都有浑浊感。品尝酸涩味或者酸甜味。微有酒香味，带有果香味。
水果蒸馏酒和白酒有很大的区别。因为水果蒸馏酒是以水果为原料，通过蒸馏的方式提炼而来的，一般含有果香、甜味和酒精度数较低。而白酒则是以粮食为原料，通过发酵和蒸馏的方式制成的，一般味道醇厚、浓烈且酒精度数较高。此外，水果蒸馏酒的种类相对有限，而白酒的种类繁多，不同地区还有特色的酿造方式和口感。因此，两者在口感、饮用方式和文化背景等方面也有很大的不同。
1 水果蒸馏酒和白酒是两种不同的酒类，它们有不同的制作方式和口感特点。
2 水果蒸馏酒是以水果为原料，在蒸馏过程中将酒精分离出来形成的酒，口感比较柔和、甜美，并且会带有水果的香味。而白酒则是以谷物或豆类等为原料，在发酵过程中产生酒精，再进行蒸馏而成的，口感比较浓烈、烈性较强。
3 尽管两者制作方式和口感存在差异，但是在饮用过程中都需要注意适度饮用，以免对身体造成损伤。
