我是正宗的北海人！沙虫有19年历史！干的 沙虫类似 味精啊！鸡精！。。这都属于是调味用的！最简单的一道菜就是！蛋花汤！ 具体做法： 先把沙虫过下油锅！沙虫变金黄的时候。直接加入适量的水，水滚后放入调料，最后打蛋上锅即刻！吃沙虫最主要吃他的 “鲜”味 ！（也可陪点猪肉，猪肉也要过油锅哦！）
湿的沙虫最简单的是：把沙虫通好（让卖沙虫的人帮你通好） 后。 用个杯子装点醋和 生蒜米 。。。然后直接用沙虫蘸醋吃！
以上两种是沙虫是干湿吃法的最有代表的两道菜！吃海鲜都 切忌不要味重。。以免 吃不出”鲜“味！
