榨菠菜汁需要4个步骤。 【材料】 菠菜、盐 【做法步骤】
1、菠菜洗净，过开水（水中放盐）然后放入菠菜过水，快速夹起放入冷水中降温（这样可确保即除去了草酸，又能保证菠菜的颜色）
2、将过了水的菠菜放入榨汁机中开始榨汁。
3、将榨好的菠菜汁，用滤网进行过滤。
4、去掉滤渣，一杯菠菜汁就做好。 注意事项： 1、菠菜洗净后需用开水稍焯一会以去掉草酸，然后才可进行榨汁步骤。 2、菠菜，直接榨汁。想要出彩的颜色，必须要用榨汁机，而非需要加水的那种搅拌机。一旦加了水，稀释了蔬菜汁的浓度，榨出来的颜色自然就浅了。 拓展资料： 一款适合上班族人群喝的营养果蔬汁，营养健康，制作简单。 【材料】 苹果半个、胡萝卜半根、菠菜1小把、芹菜1根（三人份）。 【做法】 1、苹果洗净去皮、去核，胡萝卜洗净，切成小条； 2、菠菜焯熟后切段； 3、芹菜洗净切段； 4、依次放入榨汁机榨汁，最后加入一小匙蜂蜜调味。 苹果有保护心脏的功能，芹菜是降压降脂高手，胡萝卜素对眼睛大有益处，菠菜是身体的清洁大师，营养丰富的果蔬们通力合作，能迅速补充一天的精力和体力的损耗。 来源：人民网-科普要闻：上班族宜每天喝一杯苹果菠菜汁
