获得诺贝尔医学奖的医生说“世界上最好的水是植物的汁！什么水都不如蔬菜汁水果汁，它就像母亲的奶是滋养我们，有最好的营养”医学证明每天的纤维不必太多，多了反而不一定有利于健康，而果汁蔬菜汁则不怕多。
一般人一次吃3—5公斤的水果蔬菜，需要4—5个小时才能消化吸收，而榨成汁来喝，只有1000毫升，可以轻松的喝下，且在十五分钟之内就可被身体吸收。
如果年龄大牙齿不好，千万要注意保护好剩余的牙齿，因为水果对牙齿的腐蚀很厉害的。长期吃也会缩短牙齿的寿命。就是年轻人小孩子也要注意保护牙齿。直接饮汁则不会损伤牙齿。
