材料：
- 桑葚：1公斤
- 大米：半公斤
- 白糖：适量
- 酵母：30克
步骤：
1. 将洗干净的大米蒸熟，并晾凉备用。
2. 将桑葚放在盆中，用白开水冲洗干净，放置约30分钟。
3. 用搅拌机将桑葚和蒸熟的米混合均匀成泥状。
4. 加入适量白糖调味，再加入酵母进行发酵。
5. 将混合物放入玻璃瓶中，约半瓶为宜，留出空间以便发酵时气体的膨胀。
6. 将瓶口用棉布或纱布覆盖，放置在温暖阴凉干燥的地方，发酵约7-10天。
7. 桑葚啤酒成熟后放入冰箱冷藏，即可食用。
注意事项：
1. 在发酵过程中，要保持瓶口的干燥和洁净，以免引入细菌。
2. 发酵过程中，瓶子会产生气体膨胀的情况，要注意不要放置在易碎的位置。
3. 食用时，注意过滤掉果渣，以免影响口感。
